Grøntsagstærte
Opskrift og fremgangsmåde
Tryk på et punkt for at se detaljer.
Det skal du bruge
Til 4-6 personer
- 250 gram broccoli
- 200 gram blomkål
- 1 gulerod
- 2 tomater
- 2 forårsløg
- 100 gram skinke eller kogt/stegt kylling
- 50 gram ost
- 3 æg
- 3 spiseske. rugmel
- 3 spiseske creme fraiche eller yoghurt naturel
- Salt, peber og oregano.
Det skal du gøre
- Skær grøntsagerne i mindre stykker og kog dem i letsaltet vand i 5-7 min. Hæld vandet fra.
- Pisk æg, creme fraiche og rugmel sammen og smag til med salt, peber og oregano.
- Bland grøntsager og kød til en jævn masse.
- Beklæd en lille bradepande (ca. 25x15cm) med bagepapir.
- Hæld grøntsagsmassen i og bag den ved 200 grader i ca. 30-35 min.
- Afkøl og skæres i passende stykker.
Tips
- Pak evt. stykker ind, så er de nemme at tage med på tur.
- Kan selvfølgelig også bages i et tærtefad og grøntsagerne kan varieres efter egen smag.
- Kan nemt laves i forvejen, og er også velegnet til at fryse.